Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB)

Abricotine / Eau-de-vie d'abricot du Valais (AOC)
Berner Alpkäse / Berner Hobelkäse (AOC)
Cardon épineux genevois (AOC)
Damassine (AOC)
Eau-de-vie de poire du Valais (AOC)
Emmentaler (AOC)
Formaggio d'alpe ticinese (AOC)
L'Etivaz (AOC)
Gruyère (AOC)
Munder Safran (AOC)
Poire à Botzi (AOC)
Rheintaler Ribel (AOC)
Sbrinz (AOC)
Tête de Moine, Fromage de Bellelay (AOC)
Vacherin fribourgeois (AOC)
Vacherin Mont-d'Or (AOC)
Walliser Raclette (AOC)
Walliser Roggenbrot (AOC)
Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse (AOC)

Indication Géographique Protégée (IGP)
Geschützte Geografische Angabe (GGA)

Bündnerfleisch (IGP)
Glarner Kalberwurst (IGP)
Longeole (IGP)
Saucisse d'Ajoie (IGP)
Saucisson neuchâtelois / Saucisse neuchâteloise (IGP)
Saucisson vaudois (IGP)
Saucisse aux choux vaudoise (IGP)
St. Galler Bratwurst / St. Galler Kalbsbratwurst (IGP)
Walliser Trockenfleisch (IGP)